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扬州是一座历史文化名城。当你来到这里，你可以感受到这座城市所包含的文化和艺术细节，在这里人们与自然和谐相处。让我们来看看扬州的特产，它们很有特色，也很容易携带。

1、千层油2113糕

千层油饼是江苏省扬州市著名的5261系列小吃。它柔软、香甜、嫩滑，层次分明。菱形块，1653木槿色，半透明，蛋糕分为64层，糖和油层层相间，蛋糕表面覆盖着红绿相间的丝绸，让人耳目一新，吃起来又软又甜。

2、翡翠烧卖

翡翠烧麦是江苏地方传统名点，由扬州富春茶馆创始人陈步云首创。先加盐才能得到甜度，加盐才能增强新鲜度，可以保持叶绿素。这一点是扬州两大特色小吃之一。皮薄，馅绿，色泽翠绿，糖油俱全，香甜可口。

3、秦邮董糖

秦有东汤，又名酥糖，是江苏省高邮市的传统名点，已有600多年的历史。是大年初一和春节送朋友礼物的首选，但本产品有一定的季节性，不适合高温地区或季节的储运。

4、界首茶干

高邮界首干茶是江苏省高邮市界首镇的传统小吃。陈溪楼五香干茶呈扁圆状，配以红酱和嫩黄色的肉，类似于鸡胸肉。美味可口，界首干茶于2014年被列为国家地理标志产品。

5、高邮双黄鸭蛋

高邮双黄鸭蛋是高邮的特产，也是当地传统菜肴之一。高邮鸭(又名高邮马鸭，中国三大名鸭之一)蛋类丰富，蛋头大，蛋黄比例大，以产双黄蛋而闻名海内外。

6、仪征绿杨春茶

仪征青杨春是中国著名的传统名茶，具有“汤绿味醇”的特点。客观来说，扬州名茶“青阳春”在品质上并不逊色于西湖龙井、苏州碧螺春等国外名茶，可以说各有特色。

7、牛皮糖

牛皮糖是扬州的传统名点之一，被称为扬州的必备品。口感香甜，外层连芝麻，切面亮褐色，半透明，富有弹性，清香扑鼻，在国内外享有盛誉。