二十四节气是我国古代历经长期农耕文明发展所形成的独特产物，体现了自然节律的变化特点。《灵素节注类编》中提到：“春夏养阳，秋冬养阴，以顺天地生长化收藏之气也。”养生和四季气候变化之间关系密切，在中医理论中养生是预防疾病、强身健体的重要方法。接下来，就让我们一起走进中医养生小课堂。

立春为二十四节气之首，应选择养肝、理气的药物和食材，如枸杞、丹参或者元胡等。

雨水，可以多选一些新鲜的蔬菜或者汁水较多的水果，减少油腻食物的摄入，多吃红枣、莲子、蜂蜜等。

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惊蛰适合多吃生梨，能够起到润肺的作用，可减轻咳嗽，另需少吃甜食。

春分风寒感冒频发，可选择服用葛根汤、合栀子豉汤进行调理，有利于加快感冒恢复速度。

清明应注意规律饮食，减少甜食、盐的摄入量，多吃蔬菜和水果。

谷雨将养肝作为养生重点，多吃补血益气的食物可以为盛夏的到来打下基础，如选择菠菜、黄豆等。

立夏不能吃过多的冰镇食物，可以多吃梨、香蕉、苹果、柠檬等。

进入小满后应及时添加衣物，避免受凉，优先选择清淡的食物，如绿豆、水芹、黄瓜或者西红柿等。

芒种时节天气炎热，应注意补充水分，增加钾元素的摄入，多吃玉米、大豆、香菜、芹菜、莴苣等。

夏至坚持清淡饮食，多吃莲藕、黄瓜、绿豆这一类清热食物，少吃油腻的食物。

小暑可以选择消暑汤或者消暑粥，薏米、扁豆、荷叶、木棉花等均是较好的煲粥材料。

大暑天气温度高，在饮食方面可以选择凉性食物消暑，如凤梨或者仙草等。

立秋预示着秋天的到来，是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，应少吃辛辣食物，多吃酸、咸食物，将肝、肾、脾作为养生重点，多吃黄花菜、西兰花以及苦瓜。随着秋季燥气的不断上升，多吃芝麻、菠萝、乳品、蜂蜜等柔润食物，可以起到益胃生津的效果。多吃蔬菜和水果，能够补充维生素和矿物质，中和酸性代谢产物，有清火解毒的效果。在水果方面，选择养阴生津的类型，如香蕉、西瓜，但是不能吃得过多。

进入处暑后燥气容易损伤肺部，人体内水分流失，应当多喝蜂蜜水，减少油炸类、烧烤类食物的摄入量，可以用百合煲粥，能够起到润肺的功效。多吃具有滋阴养肺功效的食物。脸上无痘、面色不红的人适当吃辣椒、胡椒，主食优先选择精白面，早晨可以吃几颗红枣、桂圆。不要过于着急增加衣物，可以根据温度变化适当增减，感受不到寒冷即可。

白露是支气管哮喘发作的高发阶段，应减少海鲜类、生冷类、辛辣类以及油腻类食物的摄入量。

秋分养生时应多吃核桃、银耳、糯米、芝麻，有润肺和养血的功效。

寒露可以多吃梨、柿子、葡萄、胡萝卜、莲藕，早餐可以用生地、黄精、玉竹等药材煮粥。

霜降养生重点在于肺和脾，应减少刺激性食物摄入，多吃苹果、山芋、栗子、百合等食物。

立冬温度下降，增加苦味食物摄入量，减少盐的摄入，避免肾水过于旺盛。

小雪应多吃高热量、高蛋白食物，如鱼肉、奶类、豆类、山药、牛肉以及鸡蛋等。

大雪应多饮水，日常多吃水果、蔬菜，选择温热类食物，如山药、桂圆等。

冬至多吃动物内脏以及瘦肉，其中羊肉、桂圆最为适宜。

小寒应增加温热类食物摄入，如辣椒、生姜、大枣。

大寒为最后一个节气，应减少生冷、燥热食物的摄入，多吃黄绿色蔬菜，如胡萝卜、菠菜等。

文/刁云会（西南医科大学附属中医医院）