百香果是一种生长在热带、亚热带地区的芳香水果，因为其富含维生素、氨基酸和类胡萝卜素等营养物质而受到大众的喜爱，有“果汁之王”的称号。

功效作用

1、排毒美颜

百香果含有多种维生素和超纤维，可以促进排泄，缓解便秘、痔疮的症状，净化机体，清除黏附滞留在肠道的刺激性物质，避免有害物质刺激肠道和被人体再吸收，进而达到改善皮肤、排毒养颜的效果。

2、减肥瘦身

食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁酸之类的有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此长期食用有利于改善人体营养吸收结构，减少体内脂肪，塑造健康优美的体态。

3、抗衰老

百香果中的维生素C参与新陈代谢，能降低胆固醇，净化血液，另外，百香果中富含的β-胡萝卜素、SOD酶及多酚类物质能够清除体内自由基，提高机体抗氧化能力，可一定程度治疗青春痘，从而达到养颜抗衰老的效果。

4、抗炎止痛

百香果含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素和黄酮类物质，具有一定的抗炎止痛的作用。

5、消除疲劳

天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食。

选购技巧

选购百香果时，可以采用观外形，看颜色，闻气味的方式进行挑选。

1、观外形

挑选百香果时，应选择果形端正、没有明显外形缺陷或突起、外形近乎球形的，如果是奇形怪状的，可能是用激素催熟的。采收后存放一段时间后的百香果，果皮会出现轻微凹陷现象，带有轻微皱纹，此时果瓤更加香甜，也可以选购。

2、看颜色

挑选时，应该选择色泽较深而且光滑，表面绿色减退，逐渐呈现红色的百香果。

3、闻气味

挑选百香果时，要先闻一下，优质的百香果应该具有特殊的香味，香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。