全球热文:无糖月饼哪个牌子好吃_无糖月饼是否真正无糖
如今,许多人开始关注月饼的含糖量,尤其是对于高血糖的人。含糖量高的食物会对他们的健康产生不良影响。市面上的无糖月饼逐渐多了起来。想买无糖月饼,可以看看这些牌子。另外,如果无糖月饼真的是无糖的,不妨仔细看看。
1、稻香村月饼
推荐理由:第一,推荐一种低糖月饼,也叫五仁月饼。事实上,如前所述,中国月饼可以分为四大派别。四大派系呢?可以说是苏联月饼中最好吃的,而且存在的时间也比较长。2009年,还被指定为省级非物质文化遗产。
2、美心月饼
推荐理由:香港某品牌据说是香港三大月饼品牌之一,20年来销量一直令人满意。美心的几个月饼口碑不错,一个是刘鑫牛奶黄月饼,一个是冰皮月饼。注意牛奶黄月饼,口感细腻嫩滑。去年在同事家吃过这个,真的不一样。同事还说有个流动的奶酪月饼,也不错。可惜我没找到,只有这个。
(资料图)
3、杏花楼月饼
推荐理由:最后推荐一家星华楼月饼,总部在上海,成立很早。1851年,主要用于甜点和稀饭。他拥有三个月饼品牌,分别是新雅、库德古海氏和杏花村。这三个品牌可以占到上海月饼市场份额的一半,但你不能小看他。其实不管是什么领域,什么职业,只要你深入培养,专心致志,一定会取得一定的成绩。下面是他们家的三个特产,一个是我们特别是申城人很熟悉的“月亮女神”,如下:
4、金九的五仁金腿
大部分咬的很硬,但是掉了渣子,一点都不好吃。但是,这种五仁金腿月饼可能会打破你固有的认知。馅和皮都很好吃,馅里的火腿也很有诚意。
5、半岛酒店月饼
月饼行业的劳斯莱斯,半岛酒店嘉林楼中餐厅生产的奶黄色月饼,坚持手工制作,每年限量销售,很难找到一盒。
6、广州酒家月饼
月饼上市企业广州酒家。月饼有很多种,味道很好。我觉得吃菜的朋友可以关注一下。
7、元朗荣华月饼
对于60多年的老品牌来说,用料极其考究,尤其是喜欢莲子黄的。选择元朗荣华是对的。
一、无糖月饼是否真正无糖
人们常说的“无糖”,是指不含蔗糖(甘蔗、甜菜糖)、淀粉糖(麦芽糖、果糖),而往往含有木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇等糖类替代品。
关于代糖
代糖是我们生活中经常食用的一种甜味剂。根据代谢途径的不同,糖替代物可以分为两类:营养甜味剂(可以产生热量)和非营养甜味剂(没有热量)。
营养甜味剂
营养素是糖的替代品,食用后产生热量,但每克热量低于蔗糖。一般主要成分是山梨醇、甘露醇、木糖醇。
p>非营养性甜味剂非营养性甜味剂又分为天然与人工合成两种,天然一般主要是甜菊糖,人工合成的甜味剂食用后不产生热量的代糖,又称为“人工甜味剂”,一般主要是蔗糖素、糖精、甜蜜素、甜精、阿斯巴甜。
其实“无糖月饼”是相对于一般含糖月饼而言,它不含精制糖,而用其他甜味剂代替,并非指没有糖类(即碳水化合物)。
当人们吃进这些“无糖月饼”后,不论是麦芽糖、葡萄糖、其他糖类,都会在体内转变成葡萄糖被人体吸收,其中也仍然含有油脂,属于髙脂、高能量食品。
所以,“无糖月饼”并非真正意义上的“无糖”,不控制摄入的量,依然是会导致热量过高的哦!
二、糖尿病患者可以放心食用“无糖”月饼
商家打出的无糖月饼的广告太过于动人,以至于不少糖友对无糖月饼非常信任,往往认为可以放心大胆地吃,但事实却并非如此。
对糖尿病人来说,有威胁的糖有三种:单糖、双糖和多糖,单糖是葡萄糖,双糖是蔗糖,多糖指的是面粉、大米。
无糖月饼虽然用代糖代替了蔗糖,降低了糖尿病患者吃月饼所带来的风险,但是值得注意的是,无论何种口味的月饼,几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品。
月饼所含的果仁、面粉等成分都是包含果糖、麦芽糖,并且月饼中的淀粉、油脂也能在体内转化为葡萄糖,如果糖尿病患者食用过多,很容易造成血糖的突然升高,甚至引发糖尿病的并发症。
因此,还是希望糖友们不要过分迷信无糖月饼,即使食用也要注意适量,尤其是进食月饼之后要注意血糖的监测!
三、糖尿病人群该如何吃上无糖月饼,过好中秋佳节
在选择上,国家明确指出产品必须申明其中单糖和双糖的含量在0.5%以下,才可以被称为“无糖食品”,即无糖食品的含糖量不超过0.5%。
所以我们在购买无糖月饼的时候,一定要看清楚包装袋上的成分表,检查含糖量是不是在0.5%以下。
在食用时间选择上,需要注射胰岛素的患者应该选择在注射之前食用月饼。
中秋来临,糖尿病患者如果确实很想陪家人吃一些月饼,一定要注意控制好量,千万不要把月饼当零食,也不要在餐后进食!
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